La serra de l'Algarve et Cachopo : une journée en montagne

La serra de l'Algarve est à moins d'une heure de Cacela Velha, mais c'est un autre Algarve : des villages de hameaux dispersés, des maisons de schiste et de chaux, du miel, du medronho et du silence. Ce guide prend Cachopo, dans la Serra do Caldeirão, comme base d'une journée en montagne, avec des sources de la junta de freguesia et de la commune, et indique ce que je n'ai pas pu confirmer. Je n'ai pas visité Cachopo pour cet article.

Réponse rapide

• Où : Cachopo est une paroisse de la commune de Tavira, dans la Serra do Caldeirão, avec 471 habitants au recensement de 2021 (Wikipédia).
• Distance : environ 52 km et 57 minutes en voiture depuis Cacela Velha, et 44 km et 49 minutes depuis Tavira (estimation OSRM avec des données OpenStreetMap, 22 octobre 2026). La junta indique environ 45 minutes depuis l'aéroport de Faro (junta).
• Sans voiture : il n'y a pas de gare ; il y a des bus régionaux depuis Tavira et Faro, mais la junta ne donne pas d'horaires (junta).
• À voir : l'église paroissiale de Santo Estêvão, le noyau muséologique, les dolmens de Masmorra et de Pedras Altas, les belvédères et le parc de la Fonte Férrea.
• À goûter et à acheter : medronho, miel, fromage, charcuterie et artisanat, selon la junta et le portail e-cultura.
• Non confirmé : l'horaire du noyau muséologique et les horaires des restaurants et hébergements du village.

Comment y aller

• En voiture depuis la côte : les indications de la junta partent de Faro : par l'A22 jusqu'à la sortie de Tavira puis par l'EN125 et les panneaux vers Cachopo, environ 45 minutes ; ou par l'EN2 et l'EN124 (junta). Depuis Cacela Velha, voir la durée ci-dessus.
• En bus : régionaux depuis Tavira et Faro, selon la junta ; renseignez-vous auprès d'EVA Transportes.
• Attention : les routes de la serra sont plus lentes que celles de la côte. Prévoyez la matinée et l'après-midi pour l'aller-retour.

Que voir à Cachopo

• Église paroissiale de Santo Estêvão : au centre du village, datée de 1535 et restaurée en 2007, selon la junta ; la commune dit qu'elle a été construite au début du XVIe siècle à l'initiative des habitants (commune).
• Noyau muséologique de Cachopo : dans l'ancienne Casa dos Cantoneiros, Rua Matos Casaca, sur la culture et les coutumes des gens de la serra (e-cultura). Je n'ai pas trouvé l'horaire : contactez la junta (289 844 112, du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h).
• Dolmens : l'Anta da Masmorra, à Alcarias de Pedro Guerreiro, et l'Anta das Pedras Altas, à Mealha, monuments mégalithiques (commune). Selon e-cultura, ils datent des IVe et IIIe millénaires av. J.-C.
• Maisons circulaires (palheiros) : cabanes de pierre à toit de chaume ou de roseau à Vale João Farto et à Navalha, utilisées pour stocker le fourrage ; la commune mentionne une origine préhistorique (commune).
• Moulins à vent : aujourd'hui en ruine ou transformés en habitations (commune).
• Belvédères : le Cerro do Malhanito (479 m), à Feiteira, et un repère géodésique avec une vue à 360 degrés à Vale de Odre (junta).
• Eau et loisirs : le parc de la Fonte Férrea, avec aire de pique-nique et piscine en période de chaleur, et la cascade du Lúzio, près de Cravo (junta ; commune).

Produits et artisanat

La junta met en avant le miel d'arbousier et de romarin, l'eau-de-vie de medronho, le liège, le pastoralisme et le vin (junta). E-cultura ajoute fromage, pain, charcuterie et viande de gibier et mentionne l'atelier A Lançadeira, de textiles en laine, lin et coton, ainsi qu'un forgeron et un sellier (e-cultura). Je n'ai pas confirmé où on les vend aujourd'hui ni les horaires. Pour d'autres produits traditionnels, voir Douceurs de l'Algarve et marchés et produits locaux.

Fêtes et foires

Selon la junta : Santos Populares en juin et juillet, Fête d'été le deuxième week-end d'août, Festival de folklore en août, fête de Santo Estêvão en septembre, Foire de Noël en décembre et une Foire annuelle d'artisanat et de gastronomie, sans mois indiqué. Je n'ai pas confirmé les dates de 2027.

Où manger et dormir

La junta liste les restaurants Retiro dos Caçadores, Charrua et Paraíso da Serra, le O Tal Bar Serra et le Palmeiras Café Bar Tasca (junta). Je n'ai pas vérifié horaires ni prix. La junta a une rubrique « Onde ficar » sans hébergements listés, et la commune ne liste pas d'hébergement à Cachopo.

Randonnées dans la serra

La Via Algarviana a des points d'appui dans la paroisse, à Casas Baixas, Feiteira et Vale de Odre (junta). Pour des randonnées plus près de la côte, voir Randonnées près de Cacela Velha.

Où dormir sur la côte

• Cacela Velha : Booking.com · Tavira : Booking.com.
• Comparez les zones dans où dormir près de Cacela Velha · Hotels.com · Vrbo.

Sources

• Junta de Freguesia de Cachopo : les montes, fêtes et foires, comment y aller et où manger.
• Commune de Tavira : Cachopo. e-cultura : Cachopo, la serra. Wikipédia : Cachopo. Distances : OSRM.
• Photographies : Wilrooij et J iglar (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons. Le paysage du haut est de la Serra do Caldeirão, à Almodôvar, et est illustratif ; le dolmen est celui de Masmorra, à Cachopo.